MYBLO
2012年 最初の言葉
- 2012年1月11日 19:28
- Word
「変化とは何かを失うこと。」
なるほど。
何かを失うこと無くして、変化はない！と。
よく考えてみます。
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HONGKONG
- 2011年11月30日 00:11
- Travel
11/18から11/21の3泊4日で香港旅行へ行ってきました。
初めての香港でしたが、街の活気、異国情緒、食、どれをとっても
現実逃避にもってこいの体験でした。
期間も短かったので、近いうちに再チャレンジしたいと思っています。
そんな今回の旅の、トータル5回の食事の機会の中で、No.1だったのは、
1日目のディナーで行った『満福楼(ムンフクラウ)』の「順徳煎排骨」。
（なんと読むかは分かりません。）
バラのお酒を加えてじっくり焼いたスペアリブ、とのことですが、
みためより、だいぶおいしいです。
外がかりっとしていて、肉は驚く程に柔らかい！
初体験な食感でした。
コース料理に追加でオーダーしたのですが、これが一番おいしかった。
腹八分目の時にこれが出てきたときは、「えっ！！」と思ったけど、
あっという間に完食。
レストラン自体はホテルの中なので、それなりの金額はしますが、
この為にまた行ってもいいぐらいの一品でした。
場所は、湾仔のルネッサンスホテルの中です。
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